今日の５７５７７(11/28)

ぬか漬けをはじめました。

これまでも、何ヵ月か続けて飽きたらやめるということを何度も繰り返してきました。我が家では私以外あまり食べないことが、長く続かない原因です。
みんなが食べてくれないので、毎日キュウリ1本に大根を4分の1ぐらいひとりで食べてしまいます。なので、塩分はなるべく控えめを心がけないとと思います。

しかし、まだまだぬか床が育っていないので味は満足できていません(^_^;)
おまけに野菜の価格高騰💦ぬか床はあっても入れる野菜がない日が多いです。